高野山のおいしいもん

笹巻あんぷ

高野山の宿坊での精進料理に欠かせない生麩。その生麩によもぎを混ぜ、こしあんをくるんで熊笹で包んだ精進スイーツをご紹介します。それは麩善さんの笹巻あんぷ！　爽やかな笹の葉の香り、お餅とは違う生麩独特の

毎月１２日や１０月２日は「とう（１０）ふ（２）」（豆腐）と読む語呂合わせから、豆腐の日とされているそうです。明日は４月１２日なので「豆腐の日」！高野山で豆腐と言えば、高野豆腐やごま豆腐。ということで、

先日の合同法要の帰り、南海電鉄九度山（くどやま）駅で途中下車して立ち寄ったおいしいおむすびのお店を紹介します！　　九度山駅構内にある「おむすびスタンドくど」昔ながらの竈（おくどさん）で炊き上げた地